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Chimay

Das Brauen von Bier für den Eigenbedarf der Mönche begann 1862 in der Abtei Scourmont in Chimay. Im Jahr 1933 wurde der Name „Trappistenbier“ als Marke eingetragen. Nur Biere, die von Mönchen in einer Abtei gebraut werden, dürfen die Bezeichnung „Trappist“ tragen.

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