Stil und Farbe: Belgisches dunkles Trappistenbier
Geschmack: Seine kräftigen und komplexen Aromen entfalten ein Bouquet feiner Gewürze. Am Gaumen hinterlässt er einen relativ trockenen Geschmack mit einem Hauch von Karamell.
Alkoholgehalt: 9 % ABV
Trinktemperatur: 10 – 12C
Gärung:Obergäriges Bier, das in der Flasche nachgärt.
Die Brauerei: Die Herstellung von Bier für den Eigenbedarf der Mönche begann 1862 in der Abtei Scourmont in Chimay. Im Jahr 1933 wurde der Name „Trappistenbier“ als Marke eingetragen. Nur Biere, die von Mönchen in einer Abtei gebraut werden, dürfen die Bezeichnung „Trappist“ tragen.
Herkunft: Der Chimay verfügt über eine unglaubliche Lagerfähigkeit. Deshalb wird er in 75cl auch als „Grande Réserve“ bezeichnet.
Speisen: Es passt hervorragend zu Käse.
1.05dl
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Perfettamente equilibrata
Birra da gustare senza fretta. Di primo acchito impegnativa con una complessità che cresce lentamente nel bicchiere, lasciando un finale caldo, avvolgente e raffinato. Nonostante la gradazione importante, resta perfettamente equilibrata e sorprendentemente armoniosa.
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Sehr Leckeres Bier
Sehr Lecker und gut lagerbar
