Stil und Farbe: Belgisches Trappisten-Blond-Ale (Limitierte Auflage)
Geschmack: Frisch und ausgewogen: frisches Mundgefühl mit einer harmonischen Mischung aus Frucht und Würze. Zitrusschalen und Obst aus dem Obstgarten (z. B. Apfel) sorgen für Lebendigkeit. Ein dezenter Würzcharakter durch Koriander und Kardamom ergänzt die Frucht. Rein und trocken mit einem leichten, raffinierten würzigen Abgang – das macht ihn erfrischend und elegant.
Alkoholgehalt: 6.5 % ABV
Trinktemperatur: 8 – 10C
Gärung:Obergäriges Bier, das in der Flasche nachgärt.
Die Brauerei: Die Herstellung von Bier für den Eigenbedarf der Mönche begann 1862 in der Abtei Scourmont in Chimay. Im Jahr 1933 wurde der Name „Trappistenbier“ als Marke eingetragen. Nur Biere, die von Mönchen in einer Abtei gebraut werden, dürfen die Bezeichnung „Trappist“ tragen.
Herkunft: Chimay Sérigraphiée ist ein limitiertes blondes Trappistenbier, das von Chimay des 175-jährigen Jubiläums der Abtei von Scourmont, dem Sitz der Brauerei, auf den Markt gebracht wurde. Es wird nach traditioneller Trappisten-Klostertradition gebraut, wurde jedoch speziell als Jubiläumsbier kreiert.
Speisen: Er eignet sich ideal zum alleinigen Genuss oder zu leichteren Speisen (Käse, Salate, Meeresfrüchte).
1.05dl
