Stil und Farbe: Belgisches Trappisten-Blond-Ale (Limitierte Auflage)
Geschmack: Frisch und ausgewogen: ein frisches Mundgefühl mit einer harmonischen Mischung aus Frucht und Würze. Zitrusschalen und Obst aus dem Obstgarten (z. B. Apfel) sorgen für Lebendigkeit. Ein dezenter Würzcharakter durch Koriander und Kardamom ergänzt die Frucht. Rein und trocken mit einem leichten, raffinierten würzigen Abgang – das macht ihn erfrischend und elegant.
Alkoholgehalt: 6.5 % ABV
Trinktemperatur: 8 – 10C
Gärung:Obergäriges Bier, das in der Flasche nachgärt.
Die Brauerei: Abbay Scourmont in Chimay.
Herkunft: Chimay Sérigraphiée ein in limitierter Auflage hergestelltes blondes Trappistenbier, das von Chimay des 175-jährigen Jubiläums der Abtei Scourmont, in der die Brauerei ihren Sitz hat, auf den Markt gebracht wurde. Es wird nach traditioneller Trappisten-Klostertradition gebraut, wurde jedoch speziell als Jubiläumsbier kreiert.
Speisen: Er eignet sich ideal zum alleinigen Genuss oder zu leichteren Speisen (Käse, Salate, Meeresfrüchte).
