La Cave Microbrasserie

La Cave Microbrasserie 2017 von Yann Zosso gegründet und befindet sich im Untergeschoss eines alten, für die Region Genf typischen Gebäudes. Jede Sorte ist einzigartig und in limitierter Auflage erhältlich. Die vom Braumeister sorgfältig ausgearbeiteten Rezepte ändern sich je nach seinem eigenen Durst und dem seiner Gäste. 

Yann Zosso ist der Vize-Meister des Schweizer Biersommelier-Wettbewerbs 2023.