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Cantillon

Cantillon un lambic e miscelatore tradizionale lambic con sede ad Anderlecht, Bruxelles, fondato nel 1900 dalla Cantillon . Dal 1970 è di proprietà e sotto la guida diPierre Van Roy.

Lambic un tipo di birra prodotta nella Pajottenland , nel sud-ovest del Belgio, a sud-ovest di Bruxelles. Viene fermentata attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici.