Cantillon Sang Bleu 75cl

Stile e colore: una miscela di Lambic camerise (una bacca commestibile di caprifoglio blu).

Sapore: La birra presenta un colore rosso intenso, con un gusto deciso e fruttato e un ottimo equilibrio tra morbidezza, acidità e astringenza.

Alcol: 6 % ABV.

Temperatura di consumo: 12 - 15 °C  

Fermentazione: una miscela di Lambic camerise, un piccolo frutto dal sapore leggermente dolce e con deliziose note acidule.

Il birrificio:Cantillon un lambic tradizionale specializzato nella produzione e nell'assemblaggio lambic , con sede ad Anderlecht, nei pressi di Bruxelles, fondato nel 1900 dallafamiglia Cantillon. Dal 1970 è di proprietà e sotto la guida di Jean Van Roy.

Origine: Poiché il frutto del caprifoglio blu produce una birra rosso sangue, il nuovo nome di questa birra era ovvio: Sang Bleu.

Cibo: ottimo aperitivo