La Pièce
Il birrificio La Pièce stato fondato nel 2015 a Ginevra da Laurent e Raphaël. La loro passione è produrre birre che piacciono a loro e che si distinguono dalla massa. Prediligono i circuiti corti, sia per l’acquisto delle materie prime che delle attrezzature. Utilizzano quasi esclusivamente malto ginevrino, prodotto a Satigny con orzo coltivato nel cantone di Ginevra.
