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Abbazia di Scourmont

L'Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, nei pressi di Chimay, appartiene all'Ordine Cistercense di Rigorosa Osservanza e segue le regole della vita trappista stabilite nel XVII secolo dall'abate de Rancé nella sua abbazia "La Grande Trappe" in Normandia. Attorno al monastero sono stati creati un'azienda agricola, un birrificio e un caseificio, dai quali provengono Chimay e i formaggi Chimay .

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