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Dubuisson

Dubuisson si trova a Pipaix, vicino a Tournai, in Belgio. Fondato nel 1769, è uno dei più antichi birrifici della Vallonia. I nomi Bush loro Bush sono semplicemente la traduzione in inglese del loro cognome francese, Dubuisson. Le loro ricette sono rimaste immutate da 80 anni. Coltivano i propri campi di luppolo proprio accanto al birrificio. Utilizzano esclusivamente l’acqua attinta dal pozzo situato sotto il birrificio, il che contribuisce a conferire alle Bush il loro carattere specifico.

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