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La Cave Microbrasserie
La Cave Microbrasserie fondata da Yann Zosso nel 2017 e ha sede nei locali di un antico edificio tipico della regione ginevrina. Ogni birra è unica e prodotta in edizione limitata. Le ricette, preparate con cura dal mastro birraio, variano a seconda dei suoi gusti e di quelli dei suoi ospiti.
Yann Zosso è il vicecampione svizzero di sommelier della birra del 2023.