Chimay Réserve Vieillie en barrique Whisky 75cl

Stile e colore: Birra trappista scura e corposa, invecchiata in botti di Whisky.

Sapore: Aromi e sentori di frutta secca, whisky, malto tostato, vaniglia e legno.

Alcol: 10.5 % ABV

Temperatura di consumo: 10 - 12C  

Fermentazione: la birra subisce tre fermentazioni: la prima avviene in tini per 5 giorni, la seconda in botti di rovere per 6 mesi, mentre la terza avviene in bottiglia per 21 giorni in un locale a temperatura controllata. 

Il birrificio: Abbazia di Scourmont a Chimay.

Origine: La Chimay resiste alla prova del tempo. Esistono birre di 20 anni e anche più vecchie che si rivelano una piacevole sorpresa. Per questo hanno creato questa birra a partireGrande reserve Chimay Grande reserve, con 6 mesi di maturazione in botti di rovere. 

Cibo: Si abbina meravigliosamente al maiale in salsa, alla bistecca o al foie gras.