Stil und Farbe: Eine Mischung aus verschiedenen Bieren mit gemischter Gärung
Geschmack: Dezent säuerlich und trocken, mit komplexen Noten von Wildfrüchten, Obst, Holz und Keller.
Alkoholgehalt: 6.2 % ABV
Serviertemperatur:6 – 8 °C
Gärung: Eine Mischung aus Bieren mit gemischter Gärung, die zwei Jahre lang in Fässern gereift sind. Es findet eine Nachgärung in der Flasche statt.
Die Brauerei: L'Apaisée
Speisen: Hervorragend als Aperitif.
