Sorte und Farbe:Lambic Himbeere.
Geschmack: Kräftige Aromen von Himbeeren mit einer Karamellnote und einem Hauch von Säure im Abgang, wie es für lambic charakteristisch ist.
Alkoholgehalt: 2,5 % ABV; aufgrund seines geringen Alkoholgehalts kann es als alkoholfrei angesehen werden
Serviertemperatur: 2 bis 3 °C
Gärung: Spontangärendes Bier. Ein junges lambic mindestens ein Jahr alt ist und in dem 30 % Filtrat aus frischen Himbeeren mazerieren.
Die Brauerei: Lindemans
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird. Die Gärung erfolgt unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Hervorragend als Aperitif sowie zu Chicorée-Salaten oder Desserts wie Schokoladenkuchen, Käsekuchen und Eis.
World Beer Awards: Goldmedaille in den Jahren 2025 und 2022
1.05dl
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Bier zum Appro
Sehr gutes Fruchtbier, genau richtig im Sommer