Lambiek Fabriek Brett-Elle ist ein belgisches „ 75cl “-Bier im Stil „ Oude “Gueuze . Es wird in Lembeek gebraut und ist eine traditionelle, ungefilterte Mischung aus hauseigenen Lambics verschiedener Jahrgänge. Das Bier wird durch den Kontakt mit wilden Hefen und Bakterien spontan vergoren.
Dieser „ gueuze “ reift in französischen Eichenfässern und durchläuft anschließend eine mindestens sechsmonatige Nachgärung in der Flasche. Er ist ungefiltert und unpasteurisiert und hat einen Alkoholgehalt von 5,5 % ABV. Sein Geschmacksprofil ist leicht süß und herb, begleitet von blumigen Aromen und dezenten holzigen Noten.
Servieren Sie den „ Brett-Elle “ bei 12 °C. Er passt hervorragend zu Muscheln, Krabben, Spargel, Ente, Eiern und Waffeln.
Brett-Elle wurde 2023 beim „ Brussels Beer Challenge “ mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Für alle, die sich für belgisches Bier und traditionelle lambic gueuze interessieren, bietet dieses 75cl Bier den fassgereiften, spontan vergorenen Charakter von Oude Gueuze .
- Traditionell Oude Gueuze
- 75cl Belgisches Bier
- 5,5 % ABV
- Spontan vergoren
- Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen des „ lambic “
- In französischen Eichenfässern gereift
- Ungefiltert und unpasteurisiert
- Mindestens 6 Monate in der Flasche nachgärend
- Bronzemedaille, „ Brussels Beer Challenge “ 2023
