Sorte und Farbe: Aprikosen Lambic
Geschmack: Die Süße der Aprikosen harmoniert hervorragend mit der Intensität des lambic.
Alkoholgehalt: 5.5 % ABV
Trinktemperatur: 6°C
Gärung: Das gesamte Fruchtfleisch der Aprikosen wird in die Fässer mit lambic mindestens ein Jahr alten lambic gegeben. Nach vier Monaten Gärung in einem Edelstahltank und einem weiteren Monat in der Flasche enthält das Bier etwa 300 Gramm Obst pro Liter.
The Brewery: Kestemont
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird.DieGärung erfolgt unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Eignet sich hervorragend als Aperitif. Passt wunderbar zu Desserts.
Auszeichnungen: Silbermedaille bei der Brussels Beer Challenge und Goldmedaille bei den World Beer Awards
