Stil und Farbe: Oude Gueuze
Geschmack: Typisches Gleichgewicht zwischen Säure und Süße; Gueuze des höheren Alkoholgehalts ist es etwas süßer als das normale Gueuze .
Alkoholgehalt: 8.0 % ABV
Trinktemperatur: 8°C
Gärung: Es handelt sich um eine Mischung aus ein-, zwei- und vierjährigem starkem lambic, der mehrere Jahre lang in der Brauerei in französischen Rotweinfässern aus Eichenholz gereift ist. Diese Mischung gärt in der Flasche nach und reift vor ihrer Markteinführung weitere 10 Monate lang.
Die Brauerei: Kestemont
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird.DieGärung erfolgt durch die Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Eignet sich hervorragend als Aperitif.
