Stil und Farbe: Oude Gueuze
Geschmack: Typisches Gleichgewicht zwischen Säure und Süße; Gueuze des höheren Alkoholgehalts ist es etwas süßer als das normale Gueuze .
Alkoholgehalt: 8.0 % ABV
Trinktemperatur: 8°C
Gärung: Es handelt sich um eine Mischung aus ein-, zwei- und vierjährigem starkem lambic, der mehrere Jahre lang in der Brauerei in französischen Rotwein-Eichenfässern gereift ist. Diese Mischung gärt in der Flasche nach und reift vor ihrer Markteinführung weitere 10 Monate lang.
The Brewery: Kestemont
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird.DieGärung erfolgt unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Eignet sich hervorragend als Aperitif.
