Gulden Draak 75cl

Gulden Draak ist ein belgisches dunkles Tripel-Bier aus der Brauerei „ Van Steenberge “ in Ertvelde, nördlich von Gent. Dieses mit 10,5 % Alkoholgehalt ( ABV ) versehene Bier wird in einer „ 75cl “-Korkflasche angeboten, ist obergärig und durchläuft eine Nachgärung in der Flasche mit Weinhefe. Aufgrund dieses Verfahrens wird es manchmal auch als „Barley Wine“ bezeichnet.

Das Geschmacksprofil reicht von fruchtigen Apfel- und Kirscharomen mit einer spritzigen Note bis hin zu Karamell-, Röstmalz- und Kaffeenoten. Ein langer, bittersüßer Abgang rundet dieses dunkle belgische Bier ab.

Gulden Draak s sollte bei einer Temperatur von 12–14 °C serviert werden. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif und kann alternativ zu whisky im Irish Coffee verwendet werden.

Kulinarisch passt dieses Korkbier gut zu Eintöpfen nach flämischer Art, Soßen mit rotem Fleisch wie Bordelaise, Blauschimmelkäse und dunkler Schokolade. „ Gulden Draak “ wurde 2019 und 2026 beim „ World Beer Awards “ mit Goldmedaillen ausgezeichnet.

• Belgisches dunkles Tripel-Bier
• 10,5 % ABV
• 75cl Korkflasche
• Obergärig und mit Weinhefe in der Flasche nachgärend
• Aromen von Apfel, Kirsche und Zitrusfrüchten
• Aromen von Karamell, geröstetem Malz und Kaffee
• Langer, bittersüßer Abgang
• Goldmedaillengewinner bei den „ World Beer Awards “ in den Jahren 2019 und 2026