Girardin Gueuze Black Label 1882 „ 75cl “ Cork-Bier

Girardin Gueuze Black Label „1882“ ist ein belgisches Bier vom Typ „ 75cl “ im Stil „ Lambic “ (Gueuze ). Das in der Region „ Pajottenland “ südwestlich von Brüssel gebraute „ lambic “ wird durch die Einwirkung von Wildhefen und Bakterien vergoren. Dieses Korkbier verkörpert einen traditionellen belgischen Braustil, der auf der Mischung verschiedener Sorten und der Nachgärung in der Flasche basiert.

Die Cuvée vereint Lambics aus drei verschiedenen Fässern: junge „ lambic “ (12 Monate alt), halbalte „ lambic “ (18 Monate alt) und die ältesten „ lambic “ (24 Monate alt). Sie ist ungefiltert und unpasteurisiert und reift nach der Cuvée-Herstellung mindestens ein Jahr lang in der Flasche. Die Nachgärung in der Flasche verleiht dem „ Gueuze “ seine charakteristische, champagnerartige Spritzigkeit.

Mit einem Alkoholgehalt von 5 % ABV bietet dieses belgische Bier Aromen von Apfel und Vanille, gepaart mit einer ausgewogenen Säure und einem bitteren Abgang. Servieren Sie es bei 8 °C und genießen Sie dazu Blauschimmelkäse, Ziegenkäse oder Waffeln.

• 75cl Der Belgier Lambic Gueuze von Girardin
• Mischung aus 12-, 18- und 24-monatigen Lambics aus drei Fässern
• Ungefiltert und unpasteurisiert
• Nach der Assemblage mindestens ein Jahr in der Flasche gereift
• Die Nachgärung in der Flasche sorgt für eine champagnerähnliche Spritzigkeit
• Aromen von Apfel und Vanille mit ausgewogener Säure und einem bitteren Abgang
• Bierflaschenformat aus Kork