Cantillon Gueuze 75cl

Stil und Farbe:Lambic Gueuze. Auch als „Brüsseler Champagner“ bekannt.

Geschmack: Ein Bier mit leicht säuerlichem und fruchtigem Geschmack, einem zarten, holzigen Aroma und einem trockenen Abgang, der lange am Gaumen nachklingt.

Alkoholgehalt: 5.5 % ABV

Trinktemperatur: 12°C  

Gärung:Einzigartige Mischung aus fünf oder sechs Lambics unterschiedlichen Alters. Die Flaschen werden horizontal in einem Keller gelagert und ruhen dort durchschnittlich ein Jahr lang – so lange dauert die Umwandlung des Zuckers in Kohlensäure (Nachgärung in der Flasche). In diesem gueuze das über mehr als ein Jahrhundert perfektionierte, herausragende Know-how Cantillon genießen. 

Die Brauerei: Cantillon 

Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien südwestlich von Brüssel gebraut wird. Die Gärung erfolgt durch den Einfluss von Wildhefen und Bakterien. 

Speisen: Passt hervorragend zu weißem Käse auf Brot.