Sorte und Farbe:Lambic Gueuze.
Geschmack:Sehr frisch und fruchtig
Alkoholgehalt: 5.5 % ABV
Trinktemperatur: 6°C
Gärung: Eine einzigartige Mischung aus mehreren Jahrgängen und verschiedenen Lambics unterschiedlichen Alters. Lambic unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Die Brauerei:Die Brauerei De Troch im 18. Jahrhundert in Ternat De Troch .
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird.DieGärung erfolgt durch die Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Passt hervorragend zu Muscheln, Krabben, Spargel, Ente, Eiern und Waffeln.
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De Torch Oude Gueuze
Sour, sour, but good.
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Too much one-dimensional souness for me
As a gueuze lover, I was excited to try this as I hadn't been able to get it in Switzerland before. Unfortunately I didn't make it through the bottle: everything else is swamped by the acidity. Perhaps I had a bad bottle.