Oud Beersel Kriek 75cl

Sorte und Farbe:Lambic Kriek.

Geschmack: Der Geschmack ist säuerlich und trocken, unterstrichen von Noten von Kirschen, roten Beeren und Mandeln.

Alkoholgehalt: 6 % ABV

Trinktemperatur: 12°C  

Gärung: Spontangärendes Bier, das in Eichenfässern mit 400 g Kirschen pro Liter vergoren wird. Es ist ungefiltert und unpasteurisiert und durchläuft eine Nachgärung in der Flasche.

Die Brauerei: Oud Beersel

Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird. Gebraut wird es in Lembeek, dem Dorf, das Lambic Namen gab. Die Gärung erfolgt durch die Einwirkung von Wildhefen und Bakterien. Die BezeichnungGueuzeOude Gueuzewurde von der Europäischen Union rechtlich geschützt. Brauer dürfen ihr Produkt nun nur noch als Oude Gueuze bezeichnen,Gueuze das dabei lambic ältere lambic drei Jahre lang gereift ist, in Eichenfässern gelagert wurde und frei von künstlichen Süßungsmitteln ist.

Essen: Passt hervorragend zu Desserts wie Waffeln.

World Beer Awards: Bester Kriek lambic 2009 und Goldmedaille im Jahr 2012 bei der Brussels Beer Challenge.