Stil und Farbe: Oude Gueuze Megablend Lambic.
Geschmack:Sehr frisch
Alkoholgehalt: 7 % ABV
Trinktemperatur: 12°C
Gärung: Einzigartige Mischung aus mehreren Jahrgängen verschiedener Lambics unterschiedlichen Alters. Lambic unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.Nachgärung in der Flasche; bis zu 20 Jahre lagerfähig.
Die Brauerei: HORAL
Herkunft: Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des Brauereiverbands und der 14. „Toer de Geuze “ haben die Mitglieder von HORAL das „HORAL- Megablend “ ins Leben gerufen. Die 11 Mitglieder (Boon, De Oude Cam, De Troch, Den Herberg, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin und Timmermans) steuerten eine Menge „ lambic “ bei.
Speisen: Passt hervorragend zu Muscheln, Krabben, Spargel, Ente, Eiern und Waffeln.
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Notevole!
Birra acida veramente molto interessante e abbinabile con i formaggi
