Stil und Farbe: Oude Gueuze
Geschmack: Das Bier zeichnet sich durch seine frischen und fruchtigen Aromen sowie einen ausgeprägten
sauren und komplexen Geschmack aus.
Alkoholgehalt: 5.8 % ABV
Trinktemperatur: 8°C
Gärung: Dieses lambic wurde nach traditionellen Methoden gebraut und ist eine Mischung aus 1-, 2- und 3-jährigem lambic , das in Eichenfässern und Foedern lambic . Nach der Abfüllung durchläuft diese Mischung eine zweite Gärung in der Flasche. Bier aus spontaner Gärung. Ungefiltert. Unpasteurisiert.
The Brewery: Eylenbosch
Herkunft:Lambic eine Biersorte, die in der Pajottenland in Belgien, südwestlich von Brüssel, gebraut wird.DieGärung erfolgt unter Einwirkung von Wildhefen und Bakterien.
Speisen: Passt hervorragend zu altem Käse, Wurstwaren, typisch belgischen „
“ sowie ofengebackenem Brot mit Hüttenkäse und Radieschen
