Stil und Farbe: Eine Mischung aus Wein und Bier
Geschmack: Gute Aromaintensität mit der für die Rebsorte Gewürztraminer typischen Rundheit.
Alkoholgehalt: 7.7 % ABV
Trinktemperatur: 4 – 6C
Gärung: Spontan vergorenes Weizenbier mit 25 % Gewürztraminer-Würze von der Domaine du Chambet im Kanton Genf.
Die Brauerei: Die Brasserie La Pièce 2015 in Genf von Laurent und Raphaël La Pièce . Ihre Leidenschaft ist es, Biere zu brauen, die ihnen selbst schmecken und sich von der Masse abheben. Beim Einkauf von Rohstoffen und Ausrüstung setzen sie auf kurze Lieferketten. Sie verwenden fast ausschließlich Genfer Malz, das in Satigny aus im Kanton Genf angebauter Gerste hergestellt wird.
Herkunft: Laurent und Raphaël einen großartigen Sinn für Humor und lieben französische Wortspiele. Der Name dieses Du Genou rührt daher, dass es aus Würze (auf Französisch „moût“) gebraut wird und „mou du genou“ ein französischer Ausdruck ist, der so viel bedeutet wie „gelassen“, „cool“ und „nicht hyperaktiv“.
Essen: Hervorragend als Aperitif.
1 Review Hide Reviews Show Reviews
-
DU GENOU
Fizzy ale in rustically style, grapes give a lot cheese and almond nuts
