Stil und Farbe: Eine Mischung aus Wein und Bier
Geschmack: Gute Aromakraft mit der Rundheit der Rebsorte Gewürztraminer.
Alkoholgehalt: 7.7 % ABV
Trinktemperatur: 4 – 6C
Gärung: Spontan vergorenes Weizenbier mit 25 % Gewürztraminer-Würze von der Domaine du Chambet im Kanton Genf.
Die Brauerei: La Pièce
Herkunft: Laurent und Raphaël einen großartigen Sinn für Humor und lieben französische Wortspiele. Der Name dieses Du Genou rührt daher, dass es aus Würze (auf Französisch „moût“) gebraut wird und „mou du genou“ ein französischer Ausdruck ist, der so viel bedeutet wie „gelassen“, „cool“ und „nicht hyperaktiv“.
Essen: Hervorragend als Aperitif.
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DU GENOU
Fizzy ale in rustically style, grapes give a lot cheese and almond nuts
