Stil und Farbe: Belgisches Bier im Champagner-Stil, ungefiltert
Geschmack: Noten von Apfel, Birne und rosa Grapefruit, gefolgt von exotischeren Fruchtaromen wie Pfirsich und Aprikose, mit einem typischen Hopfen-Nachgeschmack.
Alkoholgehalt: 8.5 ABV
Serviertemperatur: 4–6 °C
Gärung: Klärung und Entgärung (Rütteln und Degorgieren), vollständig nach der traditionellen Champagner-Methode. Nachgärung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
Die Brauerei: Dame Jeanne
Speisen: Dieses Bier eignet sich ideal als Aperitif.
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Sorprendente
L’ho scelta per abbinarla ad un apertivo con salatini, pizzette e salumi. La descrizione sul sito è ben fatta e spiega bene cosa aspettarsi. Birra molto buona ed equilibrata. Da riprendere assolutamente per altre occasioni simili quando si vuole anche sorprendere gli ospiti
