Stil und Farbe: Fruchtiges Bier
Geschmack: Leicht säuerlich, fruchtig, mit Pflaumenaromen.
Alkoholgehalt: 6.5 ABV
Trinktemperatur: 4 – 6C
Gärung: Mischung aus drei Bieren mit roten Früchten: Bier mit Pflaumen aus dem Wallis (60 % der Mischung), Bier mit Pinot Noir aus Genf und ein spontan vergorenes Bier mit Kirschen (20 % der Mischung). Es durchläuft eine Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: Chien Bleu
Speisen: Hervorragend als Aperitif.
