Stil und Farbe: Fruchtiges Sauerbier mit Trauben
Geschmack: Ausgewogen und komplex
Alkoholgehalt: 7.4 ABV
Serviertemperatur: 6–8 °C
Gärung: Mazeration von Carignan marc alten Rebstöcken marc einem saisonalen Bier unter Zugabe von Hefe. Es findet eine Nachgärung in der Flasche statt.
Die Brauerei: Chien Bleu
Speisen: Hervorragend als Aperitif.
