Stil und Farbe: Belgisches Starkbier
Geschmack: Kraftvoll, sehr voll im Mund, süß, sehr mild bitter, mit einem guten Maß an Fruchtigkeit.
Alkohol: 9 % ABV
Trinktemperatur: 8 ° C
Gärung: Obergärung, Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: Die Brauerei Van Honsebrouck befindet sich in Ingelmunster, Westflandern, in Belgien. Gegründet im Jahr 1900 von Louise De Poorter - Van Honsebrouck.
Herkunft: In der belgischen Geschichte waren „Briganten“ oft kleine Gruppen von Kämpfern in ländlichen Gebieten, die außerhalb der etablierten Ordnung lebten und manchmal als Unruhestifter, aber auch als lokale Helden im Widerstand gegen Eindringlinge angesehen wurden. Die Brauerei wählte den Namen wahrscheinlich als Symbol für Kühnheit, Stärke und einen wagemutigen Charakter, was gut zum Bier selbst passt: ein kräftiges, vollmundiges belgisches Blondbier mit kräftigem Geschmack und hohem Alkoholgehalt.
Speisen: Passt zu kräftigem Fleisch, Eintöpfen, würzigem Käse oder sogar zu Desserts mit Frucht- oder Karamellnoten
