Stil und Farbe: Mischung aus fassgereiften Bieren.
Geschmack: Schöne Ausgewogenheit zwischen der moderaten Säure und der sanften Bitterkeit von karamellisierten Malzsorten und Fass-Tanninen.
Alkoholgehalt: 7.5 % ABV
Serviertemperatur: 4–6°C
Gärung: Mischung aus Bieren mit gemischter Gärung. Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: L'Apaisée
Speisen: Hervorragend als Aperitif oder zu würzigen Gerichten.
