Style and colour: Champagne-style brute Belgian beer
Taste: Notes of apple, pear and pink grapefruit, followed by more exotic fruit flavours like peach and apricot, with a typical hop aftertaste.
Alcohol: 8.5% ABV
Tasting temperature: 4 - 6 ° C
Fermentation: Clarification and defermentation (riddling and disgorging), entirely according to the traditional Champagne method. Refermentation in the bottle at least 3 months.
The brewery: The Dame Jeanne brewery is located in Kapellen, Belgium. Founded by Patrick Theunissen in 2012.
Food: This beer is ideal as an aperitif.
1 Review Hide Reviews Show Reviews
-
Sorprendente
L’ho scelta per abbinarla ad un apertivo con salatini, pizzette e salumi. La descrizione sul sito è ben fatta e spiega bene cosa aspettarsi. Birra molto buona ed equilibrata. Da riprendere assolutamente per altre occasioni simili quando si vuole anche sorprendere gli ospiti
