Stil und Farbe: Flandern rot Ale
Geschmack: Süßes Erlebnis mit Noten von Kirsche, Orange und reifer Pflaume mit einem Hauch von Holz, einer erfrischenden Kohlensäure und einem trockenen, anhaltenden Abgang
Alkohol: 5.2 % ABV
Trinktemperatur: 4-6°C
Gärung: Mischung aus Bieren mit Mischgärung. Es wird 12 Monate lang in Holzfässern gelagert, wodurch es seine charakteristischen Aromen erhält. Nachgärung in der Flasche.
Die Brauerei: Sosab, Science Of Sour Ale Brewing steht für Biere, die nach belgischer Tradition authentisch im Süden Westflanderns gebraut werden.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif oder zu würzigen Gerichten.
World Beer Awards: Goldmedaille im Jahr 2025
