Sorte und Farbe: Blondes Tripel-Bier, traditionell hergestellt und bei Vollmond gebraut.
Geschmack: Lang anhaltende, feine Bitterkeit, untermalt von einem Hauch von Hopfen.
Alkoholgehalt: 10 % ABV
Serviertemperatur: 6–9 °C
Gärung: Wird nur einmal im Monat, bei Vollmond, gebraut. Jede Flasche hat daher ihren eigenen vintage. Der Vollmond verkürzt den Gärungsprozess (der bei Vollmond kräftiger und aktiver verläuft) und beeinflusst das Gebräu derart, dass jeder vintage einen leicht unterschiedlichen Geschmack vintage .
Die Brauerei: Caulier
Herkunft: Dieses Bier wurde früher von der Paix Dieu gebraut, wo der Mondkalender eine zentrale Rolle im Klosterlebenspielte .Die Brauerei hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Geist der Abtei zu bewahren, und daher wird dieses Bier nur bei Vollmond gebraut. Die Abtei Paix Dieu die ehemalige Abtei der Nonnen des Zisterzienserordens, die im 13. Jahrhundert in Amay, Belgien, gegründet wurde.
Speisen:Paix Dieu hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch.
World Beer Awards: Silbermedaille 2023
12 Reviews Hide Reviews Show Reviews
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Une merveille
Une bière très agréable. Des notes aromatiques magnifique.
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Paix Dieu
Eines der besten Triple, Weltklasse!
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Paix Dieu
Harmonischer Reichtum, viele Duftnoten vereinigen sich und fordern zu Entdeckungsreisen der Zunge auf.
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Allgemein
Gutes Bier mit spritziger Note
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Paix dieu
Toujours un peu différente, mais toujours excellente. Une de mes bières préférée
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Geschmacksbewertung
Sehr liebliches Bier, gefällt mir sehr gut und der Name sagt alles. Lecker.?
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Ottima birra
birra particolare, con carattere, con le note di una tipica birra d'abbazia belghe. piace molto anceh a mia moglie, quindi è di facile comprensione.
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Nice beer
Definity a fancy beer. A bit too high alcohol content for my taste.
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TOP!
Great to have in Switzerland too!
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Biergeschmack
Ausgezeichnetes Bier - ein wahrer Genuss.
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Paix Dieu
An excellent beer, light clear and fruity, enjoy !
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Paix Dieu
Very good, highly appreciated and recommended.
