Stil und Farbe: Belgisches flämisches rotbraunes Bier.
Geschmack: Erfrischend säuerlich mit einer süßen Note; seine weinigen Aromen werden durch den süßen Charakter des Malzes abgemildert.
Alkoholgehalt: 6.2 % ABV
Trinktemperatur: 8°C
Gärung:Bier aus gemischter Gärung: ein junges, obergäriges Bier, das durch natürliche Gärung inEichenfässerngereift ist.
Die Brauerei: Die Brauerei Verhaeghe sich in Kortrijk, Belgien. Sie wurde 1885 von Paul Verhaeghe.
Herkunft: Die Herzogin, Maria von Burgund, war die Ehefrau von Maximilian I. Sie gewährte den Bürgern zahlreiche Rechte und unterstützte die Brauer.
Kulinarisches: Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Soßen, Sabayon und Eintöpfen. Passt wunderbar zu Käse.
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Notevole!
l gusto è ciò che la rende unica, un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con quelle note vinose e leggermente balsamiche che la fanno riconoscere subito. Complessa ma incredibilmente armoniosa, da gustare lentamente, quasi come un vino da meditazione.
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Für mich: das beste Sour
DUCHESSE DE BOURGOGNE ist für mich das beste Bier im Berdich Sour-Biere. Es weist nebst seiner Säure auch fruchtige Süsse auf und deshalb ist es für mich DAS Bier um einen schönen Tag gemütlich im Garten oder auf dem Balkon ausklingen zu lassen.
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Duchesse de Bourgogne
A wine, or a beer...? A good beer !
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Among the Best
This is without a doubt, a benchmark, a standard, for any sour style beer. It is ridiculous that you can get such a great beverage for such an excellent price.
