Stil und Farbe: Mischung aus barrel aged und lambic von Girardin)
Geschmack: Ausgeprägte Säure mit einem holzigen Nachgeschmack dank der Reifung in Eichenfässern.
Alkoholgehalt: 7 % ABV
Serviertemperatur: 8–10 °C
Gärung: Obergärung und Flaschengärung.
Die Brauerei: De Ranke
Herkunft: Als Kreuzung aus Lambic Bier verkörpert es das Beste der De Ranke .
Speisen: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch.
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Cuvée de Ranke
Sour but good on the pallet.
