Stil und Farbe: Kupferfarbenes, bernsteinbraunes Bier, das in Eichenfässern gereift ist.
Geschmack: Vollmundiger, dichter, fruchtiger Geschmack mit Aromen, die an Weine aus dem Südwesten erinnern.
Alkoholgehalt: 13 % ABV
Serviertemperatur: 10–12 °C
Gärung: Starke Gärung. Obergäriges Bier, das drei Gärungsvorgänge durchlaufen hat.
Die Brauerei: Dubuisson
Herkunft: 2008 kreiert, aus Amberbier, 6 bis 9 Monate in Eichenfässern gereift.
Speisen: Passt ideal zu gebratener Foie gras, Pastete oder Rillettes. Er lässt sich auch als Aperitif oder Digestif genießen.
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Der Klassiker
Der Klassiker aus dieser Reihe. Passt zu jeder Käseplatte.
