Stil und Farbe: Starkes Braunbier, gebraut für Weihnachten
Geschmack: Er hat Aromen von gelben Früchten, Karamell und Trockenfrüchten.
Am Gaumen ist er rund und dicht, nicht sehr bitter, mit einer leichten Süße und Aromen von Karamell und Schokolade mit einem Hauch von Praline, die ihm einen langen Abgang verleihen.
Alkohol: 12 % ABV
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Gärung: Hohe Gärung
Die Brauerei: Brasserie Dubuisson. Sie befindet sich in Pipaix, in der Nähe von Tournai, in Belgien. Gegründet im Jahr 1769. Sie ist eine der ältesten Brauereien Walloniens, deren Bush einfach die Übersetzung des französischen Familiennamens Dubuisson ins Englische sind. Ihre Rezepte sind seit 80 Jahren unverändert. Sie bauen ihre eigenen Hopfenfelder neben der Brauerei an. Sie verwenden ausschließlich das Wasser aus dem Brunnen unterhalb der Brauerei, was zum besonderen Charakter der Bush beiträgt.
Ursprung: Gegründet 1933 unter dem Namen BUSH BEER, der englischen Übersetzung für "bière Dubuisson".
Essen: Ideal zu allen Weihnachtsgerichten.
