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Duchesse de Bourgogne 75cl

CHF8.80
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UPC:
5411364151300

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Style and Colour: Belgian flemish red brown beer. 

Taste: Refreshingly sour with a sweet touch, its vinous aromas are tempered by the sweet character of the malt.

Alcohol: 6.2 % ABV

Drinking Temperature: 8° C  

Fermentation: Mixed-fermentation beer: a young, top-fermented beer matured using wild fermentation in oak foeder barrels. 

Ingredients: Water, yeast, malt and hops.

The Brewery: The Brewery Verhaeghe  is located in Kortrijk, in Belgium. Founded in 1885 by Paul Verhaeghe.

Origin: The Duchess, Mary of Burgundy, was the wife of Maximilian I. She granted many rights to citizens and supported the brewers.

Food: Works nicely in the kitchen when used in sauces, sabayon and stews. Pairs wonderfully with cheeses.

Keeping and Storage: The beer will keep for 2 years in the bottle, if well stored. 

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Style et couleur: Bière flamande rouge-brun. 

Goût: Rafraîchissant, acidulé avec une touche sucrée, ses arômes vineux sont tempérés par le caractère sucré du malt. 

Alcool: 6.2% ABV

Température de consommation: 8° C

Fermentation: Bière de fermentation mixte : bière jeune, de fermentation haute, mûrie par fermentation sauvage en fûts de chêne.

Ingrédients: Eau, levure, malt et houblon.

La Brasserie: La Brasserie Verhaeghe est située à Courtrai, en Belgique. Fondée en 1885 par Paul Verhaeghe.

Origine: La duchesse Marie de Bourgogne était l'épouse de Maximilien Ier. Elle accordait de nombreux droits aux citoyens et soutenait les brasseurs.

Cuisine: Fonctionne bien dans la cuisine lorsqu'elle est utilisée dans les sauces, les sabayons et les ragoûts. Accompagne à merveille les fromages.

Conservation et stockage: La bière se conservera 2 ans dans la bouteille, bien stockée.

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Stil und Farbe: Belgisches flämisches Rotbraunbier.

Geschmack: Erfrischend sauer mit einer süßen Note, seine weinigen Aromen werden durch den süßen Charakter des Malzes gemildert.

Alkohol: 6.2% ABV

Trinktemperatur: 8° C

Gärung: Mischgäriges Bier: ein junges, obergäriges Bier, das durch Wildgärung in Eichenfässern gereift ist. 

Zutaten: Wasser, Hefe, Malz und Hopfen.

Die Brauerei: Die Brauerei Verhaeghe befindet sich in Kortrijk, Belgien. Gegründet 1885 von Paul Verhaeghe.

Ursprung: Die Herzogin, Maria von Burgund, war die Frau von Maximilian I. Sie gewährte den Bürgern viele Rechte und unterstützte die Brauer.

Essen: Funktioniert gut in der Küche, wenn es in Soßen, Sabayon und Eintöpfen verwendet wird. Passt hervorragend zu Käse.

Aufbewahrung und Lagerung: Das Bier bleibt 2 Jahre in der Flasche, gut gelagert.