Stile e colore: lambic frizzante lambic con germogli di pino.
Sapore: lambic fresco e rotondo lambic con il carattere speziato dei germogli di pino.
Alcol: 7.2 % ABV
Temperatura di consumo: 8 - 12°C
Fermentazione: "Winterlambiek Oud Beersel è infusa con germogli di pino. Birra a fermentazione spontanea. Non filtrata e non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio è stato fondato nel 1882 da Henri Vandervelden a Beersel, a sud-ovest di Bruxelles.
Origine:Lambic un tipo di birra prodotta nella Pajottenland , nel sud-ovest del Belgio, a sud-ovest di Bruxelles. Viene prodotta a Lembeek, il villaggio che ha dato Lambic nome Lambic . Vienefermentata attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici.
Cibo: un accompagnamento perfetto per tutti i piatti invernali e natalizi.
