Stile e colore: Birra scura quadrupla affinata in botti Bordeaux .
Sapore: Gli aromi speziati e l'amaro caratteristici si fondono con i sapori delicati del vino e del legno. Senza dimenticare le note di liquirizia e di frutta nera, come uva sultanina, prugne e fichi. Con il passare del tempo, Straffe Hendrik Heritage sviluppaHeritage aromi di porto.
Alcol: 11 % ABV
Temperatura di servizio: 8 - 12 °C.
Fermentazione: la birra viene lasciata maturare per almeno un anno in botti Bordeaux . Questo processo eccezionale conferisce alla birra un’ampia gamma di sapori e aromi, che hanno inoltre un grande potenziale di evoluzione nel corso degli anni di invecchiamento. I tannini ancora presenti nelle botti si armonizzano perfettamente con le ricche note dei malti vivaci.
Il birrificio: De Halve Maan
Origine: Hendrik è l'equivalente di Henri, in onore dei quattro Henri che hanno gestito il birrificio dal 1856.
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Better than wine!
Definitely strong stuff, almost a cousin of Whisky :-)
