Oud Beersel Kriek 75cl

Stile e colore:Lambic Kriek.

Sapore: Il suo sapore è aspro e secco, arricchito da note di ciliegia, frutti rossi e mandorla.

Alcol: 6 % ABV.

Temperatura di servizio: 12C  

Fermentazione: birra a fermentazione spontanea, fermentata in botti di rovere con 400 g di ciliegie per litro. Non filtrata e non pastorizzata, subisce una rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: Il birrificio è stato fondato nel 1882 da Henri Vandervelden a Beersel, a sud-ovest di Bruxelles.

Origine:Lambic un tipo di birra prodotta nella Pajottenland , in Belgio, a sud-ovest di Bruxelles. Viene prodotta a Lembeek, il paese che ha dato Lambic nome Lambic . Viene fermentata grazie all'esposizione a lieviti selvatici e batteri. L'etichetta GueuzeOude Gueuzeha ottenuto la protezione legale dall'Unione Europea. I produttori possono ora chiamare il loro prodotto "Oude Gueuze solo Gueuze la lambic più vecchia lambic nel processo è stata invecchiata per tre anni, è maturata in botti di rovere ed è priva di dolcificanti artificiali.

Cibo: Si abbina perfettamente a dolci come i waffle.

World Beer Awards: Miglior Kriek lambic 2009 e medaglia d'oro nel 2012 al Brussels Beer Challenge.