Oud Beersel Kriek 75cl

Stile e colore:Lambic Kriek.

Sapore: Il suo sapore è aspro e secco, esaltato dagli aromi di ciliegie, frutti rossi e mandorle.

Alcol: 6 % ABV

Temperatura di consumo: 12°C  

Fermentazione: Birra a fermentazione spontanea, fermentata in botti di rovere con 400 gr di ciliegie per litro. Non filtrata e non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia.

Il birrificio: Il birrificio è stato fondato nel 1882 da Henri Vandervelden a Beersel, a sud-ovest di Bruxelles.

Origine:Lambic un tipo di birra prodotta nella Pajottenland , nel sud-ovest del Belgio, a sud-ovest di Bruxelles. Viene prodotta a Lembeek, il villaggio che ha dato Lambic nome Lambic . Viene fermentata attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici. L'etichetta GueuzeOude Gueuzeha ottenuto la protezione legale dall'Unione Europea. Ora i produttori possono chiamare il loro prodotto Oude Gueuze solo Gueuze il lambic più vecchio lambic nel processo è stato invecchiato per tre anni, è maturato in botti di rovere ed è privo di dolcificanti artificiali.

Cibo: Si abbina meravigliosamente a dessert come i waffle.

World Beer Awards: Miglior Kriek lambic 2009 e medaglia d'oro nel 2012 al Brussels Beer Challenge.