Stile e colore: Una miscela di birre ottenute da fermentazioni miste
Sapore: Leggermente acidulo e secco, con complesse note selvatiche, fruttate, legnose e di cantina.
Alcol: 6.2 % ABV
Temperatura di servizio:6 - 8 °C
Fermentazione: miscela di birre a fermentazione mista invecchiate per 2 anni in botte. Subisce una rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: L'Apaisée
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo.
