Stile e colore: Birra bionda
Sapore: Una birra artigianale secca con note di limone.
Alcol: 6.8 % ABV
Temperatura di servizio: 4-6°C
Fermentazione: fermentata a 40 °C in botte con lievito Kveik Voss, poi affinata in botti con diversi ceppi di Brettanomyces per 18 mesi. Refermentata in bottiglia.
Il birrificio: L'Apaisée
Cibo: Ottimo come aperitivo
