Malheur Brut 75cl

Stile e colore: Birra brut belga in stile Champagne.

Sapore: forte ma vellutato, con un retrogusto potente e secco, molto aromatico, pesca e rosa, albicocca, vaniglia, scorza d'arancia e di limone.

Alcol: 11 % ABV 

Temperatura di servizio: 4 - 6 °C
Il bicchiere deve essere prima raffreddato facendo roteare al suo interno un cubetto di ghiaccio. Questo permette di esaltare al meglio tutte le caratteristiche del Malheur.

Fermentazione: Refermentato fino a tre volte in bottiglia. Prodotta secondo il metodo originale champenoise. Ciò significa che, come per lo champagne, la birra fermentata deve subire il tipico processo di remuage (maturazione) e "degorgement" (eliminazione del lievito). Il lievito utilizzato è simile a quello dello champagne, che conferisce alla birra la consistenza, la carbonatazione e il colore di uno "champagne". 

Il birrificio: De Landtsheer si trova a Buggenhout, nelle Fiandre, in Belgio. È stato fondato nel XVIII secolo da Balthazar De Landtsheer.

Origine: il nome "Malheur" non è stato scelto "per caso". Il suo doppio significato giocoso evocava connotazioni piacevoli e, in breve, era un nome che rimaneva impresso nella mente delle persone. Il sogno dell'attuale proprietario ManuDe Landtsheer era quelloDe Landtsheer produrre una birra premium"a-la-methode-originale-champenoise".

Alimentare: Particolarmente apprezzato come aperitivo, dessert o digestivo.