Lambiek Fabriek Jart-Elle 75cl

Lambiek Fabriek Jart-Elle È una birra belga di tipo “ 75cl ” ( Oude )Kriek lambic . Prodotta a Lembeek, si basa su una miscela tradizionale non filtrata della casa lambic ottenuta tramite fermentazione spontanea.

L’ lambic viene affinato in botti di rovere francese prima di essere macerato con ciliegie fresche in ragione di 300 g per litro per sei mesi. Successivamente viene sottoposto a rifermentazione in bottiglia. Con una gradazione alcolica del 6% ABV, l’ Jart-Elle unisce i metodi di produzione caratteristici dell’ lambic a tradizionale alla macerazione con ciliegie fresche.

Il suo profilo è acidulo, fruttato e corposo, con lievi sentori di mandorla e una piacevole dolcezza residua. Servite questa birra " 75cl " a 12 °C.

Jart-Elle Può essere gustato come aperitivo o abbinato a una panna cotta ai frutti rossi. Si tratta di un “ lambic ” belga, disponibile su Lambiek Fabriek , dedicato a chi è alla ricerca di un “ Oude ”Kriek caratterizzato da note di ciliegia, invecchiamento in botti di rovere e rifermentazione in bottiglia.

• Oude Kriek lambic
• 75cl bottiglia
• 6% ABV
• Fermentazione spontanea
• Affinato in botti di rovere francese
• Macerato con ciliegie fresche per sei mesi
• Bottiglia con rifermentazione