La Trappe Wit è una birra trappista bianca di tipo “ 75cl ” prodotta dall’Abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven. Con una gradazione alcolica del 5,5% ABV, unisce un carattere fresco e dissetante a una leggera acidità e a una delicata dolcezza derivante dal malto di frumento.
Una delicata nota amara conferisce equilibrio alla birra, mentre il coriandolo e la scorza d’arancia aggiungono un tocco speziato discreto. Il retrogusto è pulito e secco, mantenendo il profilo vivace e rinfrescante. È una birra ad alta fermentazione prodotta con lievito trappista e sottoposta a rifermentazione in bottiglia.
Servite questa birra " 75cl " a una temperatura compresa tra 4 e 6 °C. La " La Trappe " Wit si abbina bene a carni bianche, pollame, pesce e pasta; il suo carattere, caratterizzato da note di frumento, agrumi e spezie, la rende un accompagnamento naturale per i piatti più leggeri.
La Trappe La Wit ha ottenuto una medaglia d'oro alla Dutch Beer Challenge. Il suo nome deriva dall'abbazia francese di Notre-Dame de la Grande Trappe, in Normandia.
- Birra trappista bianca
- 75cl bottiglia
- 5.5% ABV
- Profilo fresco, vivace e leggermente acidulo
- Delicata dolcezza di malto di frumento con note di coriandolo e scorza d'arancia
- Fermentazione alta con lievito trappista e rifermentazione in bottiglia
- Vincitore della medaglia d'oro alla Dutch Beer Challenge
