Stile e colore: Birra ambrata belga.
Sapore: Birra rotonda e delicata, con un leggero retrogusto di arancia dolce.
Alcol: 6.5 % ABV
Temperatura di servizio: 6C
Fermentazione: fermentazione alta, con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il microbirrificio Grand Mir si trova a Lesdain, in Belgio. È stato fondato da Philippe Vandamme. È situato nel cuore dei vivai e dei campi di rose e fragole che caratterizzano il bellissimo villaggio di Lesdain.
Origine: Il proprietario del locale si chiamava un tempo Casimir era molto alto. Da qui il nome Grand Mir Grande Mir).
Abbinamenti: Si abbina bene a tutte le carni alla griglia o ai dolci al cioccolato.
Premi: medaglia d'oro a Lyon Francoforte nel 2021, medaglia di bronzo al Brussels Beer Challenge 2025
