Stile e colore: Birra rossa belga.
Sapore: minerale e leggermente terroso grazie alla barbabietola rossa
Alcol: 6.5 % ABV
Temperatura di consumo: 6°C
Fermentazione: Fermentazione alta, rifermentata in bottiglia.
Il birrificio: Il microbirrificio Grand Mir si trova a Lesdain, in Belgio. Fondato da Philippe Vandamme. Al centro dei vivai, dei campi di rose e fragole che caratterizzano il bellissimo villaggio di Lesdain.
Origine: il proprietario del luogo si chiamava Casimir era molto alto. Da qui il nome Grand Mir Grande Mir).
Cibo: Si abbina bene con tutte le carni alla griglia.
