Stile e colore: Miscela di Saison sui lieviti.
Sapore: ricorda un sidro selvatico con note saline, sentori di uva e una leggera nota amara.
Alcol: 7% ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Fermentazione: fermentazione mista con aggiunta di fecce di sakè e di Chardonnay.
Il birrificio: La Brasserie Chien Bleu fondata nel 2016 a Ginevra da Julien , il quale desiderava creare birre sorprendenti che unissero tradizione e modernità.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo.
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Solid
Solides Bier
