Stile e colore: Miscela di Saison sui lieviti.
Sapore: ricorda un sidro selvatico con sentori di salinità, uva e una leggera nota amara.
Alcol: 7 ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 ° C
Fermentazione: Fermentazione mista con aggiunta di fecce di Saké e Chardonnay.
Il birrificio: La Brasserie Chien Bleu fondata nel 2016 a Ginevra da Julien , che voleva creare birre sorprendenti che combinassero tradizione e modernità.
Cibo: Ottimo come aperitivo.
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Solid
Solides Bier
