Stile e colore: Miscela di Saison con Pinot Noir Gamay e Pinot Noir
Sapore: simile a un vino rosso naturale leggermente frizzante.
Alcol: 8 ABV
Temperatura di servizio: 6 - 8 ° C
Fermentazione: Miscela di Saison con macerazione carbonica di uve pinot nero e gamay. Subisce una rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La Brasserie Chien Bleu fondata nel 2016 a Ginevra da Julien , che voleva creare birre sorprendenti che combinassero tradizione e modernità.
Cibo: Ottimo come aperitivo.
