Stile e colore: Birra fruttata
Sapore: Leggermente acidulo, fruttato, con aromi di albicocca.
Alcol: 6.7 ABV
Temperatura di consumo: 4 - 6°C
Fermentazione: miscela di birre alla frutta stagionali: una stagione con albicocche Luizet du Valais (75% della miscela) e una stagione luppolata con rabarbaro di Ginevra (25% della miscela). Subisce una rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La Brasserie Chien Bleu fondata nel 2016 a Ginevra da Julien , allora studente di medicina, che voleva creare birre sorprendenti che combinassero tradizione e modernità.
Cibo: Ottimo come aperitivo.
